暹羅羅勒（泰國羅勒種子）~Thai Basil 泰國九層塔

可隨時採摘嫩葉。葉片切細後常用於醋、香蒜醬、羊肉、魚、雞鴨、豆類、通心粉、米飯、番茄醬、乳酪、蛋等...更增食物美味。 葉子的浸泡液可驅除蚊蠅。

香氣被形容為類似於茴香與甘草香，且微帶辛辣氣息，在高溫或長時間烹調下較甜羅勒性質穩定。泰國羅勒葉片較小而狹長，如矛頭形，紫色的莖與花序，花瓣則呈粉紅色。