葉菜類

種子的發芽條件

1. 溫度：每種植物有其適合發芽的溫度，通常溫帶植物發芽適溫約10~20℃，暖帶及亞熱帶植物約15~25℃，熱帶植物約24~35℃。
2. 水份：種子播種後應立刻澆水，使其充分吸水，發芽時以含水60~70%最佳。
3. 氧氣：種子發芽時需要氧氣進行呼吸，播種太深、覆土太多或澆水過量會影響發芽。
4. 光線：一般種子在播種後需少量覆土、遮光或置於陰暗處，但有些種子對光有特殊需求。

種子不發芽的原因

1. 播種溫度不當，太高或太低。
2. 播種介質不潔，導致種子腐爛。
3. 種子細小澆水不當，最好採用噴霧方式。
4. 澆水不足或過量，排水不良。
5. 覆土太厚或未覆土，影響光線需求。
6. 種子已發芽但被害蟲吃食或搬運。
7. 休眠性：需打破休眠或過了休眠期才發芽。
8. 未用完的種子該如何保存
9. 將剩餘種子包裝密封後包裹報紙，再以塑膠夾鏈袋密封，置於陰涼乾燥處或冰箱最下層。
10. 亦可置入密閉的鐵罐內，以延長保存期限。