電石(電土)水果催熟/碳化鈣/乙炔產生劑

電石碰到水氣 -> 產生乙炔氣體 -> 乙炔模仿植物荷爾蒙（乙烯） -> 讓水果以為「該熟了」。

成份：電石(碳化鈣CaC2)

規格：
小粒約15mm-30mm
中粒約25mm-50mm

重量：1Kg/包、14Kg/桶裝

碳化鈣+水=乙炔+氫氧化鈣(強鹼,俗稱熟石灰)，氫氧化鈣微溶於水，呈強鹼性，所以要小心不要碰到。

農業水果催熟用途：
電土為灰色固體，接觸水或潮濕的空氣產生acetylene具有乙烯同樣的催熟效果，個別紙箱處理時，電土用報紙包裹置於紙箱底層、密封。

若數量多時，以塑膠籠盛裝，互相重疊，約三層高，最下層需留空隙，然後將包裹的電土置於其間。

20公斤的果實約需200公克的電土，上覆棉被或布袋密封，經48－72小 時後可完成僱熟。

避免在室內、密閉空間中使用。

還有一個比較少人知道但很實用的用途：驅趕地底害蟲（如鼴鼠），因為乙炔氣體有味道且易燃，能把害蟲薰走。