01｜基肥

播種或移植前，先混入土壤或放入栽培區的肥料。通常以肥效較溫和、較持久的肥料為主，提供植物初期生長所需養分。

02｜追肥

植物生長期間，依生長階段再補充的肥料。可用於支持長葉、開花、結果或採收後恢復，但用量仍須依植物與產品標示調整。

03｜禮肥

果樹或多年生作物採收後補充的肥料，也稱「感謝肥」。目的在補回消耗的養分、幫助樹勢恢復；並非所有植物都需要施用。

04｜葉面施肥

將可供葉面使用的肥料依標示稀釋，均勻噴灑葉面與葉背，讓養分由葉部吸收。通常屬輔助補充，不能完全取代根部施肥。

05｜三要素

指植物需求量較大的氮（N）、磷（P）、鉀（K）。氮偏向枝葉生長，磷參與根系與開花發育，鉀有助於植株健壯及品質形成。

06｜有機質

由動植物殘體及其分解物形成的含碳物質，可改善土壤結構、保水保肥能力，並提供土壤微生物活動所需的物質來源。

07｜休眠期

植物因季節、溫度或自身生理需求而暫時停止或明顯減緩生長的時期。休眠不等於死亡，此時通常要降低澆水與施肥頻率。

08｜徒長

莖節過度拉長、枝葉細弱且容易倒伏的失衡生長。常見原因包括光照不足、氮肥過多、密度過高或環境過度悶熱。

09｜分化

植物的細胞或組織逐漸形成不同構造與功能的過程。園藝上常說的「花芽分化」，就是生長點開始朝形成花芽的方向發育。

10｜直根

具有明顯主根並向下伸長的根系型態，例如胡蘿蔔、蘿蔔。栽培時宜使用較深、土層鬆軟且排水良好的容器或畦土。

11｜直播

直接在最後的花盆、菜槽或田地播種，不經過育苗後再移植。適合不耐移植、根系敏感或生長快速的作物。

12｜點播

依照預定位置，將種子一顆或數顆分別放入播種孔。常用於顆粒較大、容易拿取或發芽率較穩定的種子。

13｜催芽

播種前利用浸種、保濕或控制溫度等方式，促進種子較快且整齊地發芽。不同植物適合的方法與時間並不相同。

14｜間拔（間苗）

拔除過密、細弱或生長不良的幼苗，留下適當株距，避免幼苗彼此爭奪光線、水分、空間與養分。

15｜移植

將植物從原本的育苗區、花盆或栽培位置移到另一處種植。操作時應盡量減少傷根，並注意移植後的遮陰與水分。

16｜假植

先把幼苗暫時種在小盆、穴盤或苗床中，等待根系與植株更健壯後，再移到最後的栽培位置。

17｜定植

將培育完成的幼苗移到最後的花盆、菜槽或田間，正式固定栽種。定植後要澆透水，初期避免強烈曝曬。

18｜子葉

種子胚中原有、發芽後最先出現的葉狀構造，主要供應幼苗初期養分。形狀通常與成熟植株的葉片不同。

19｜本葉

子葉之後長出的真正葉片，外形逐漸接近該植物的正常葉形。育苗說明中的「2～4 片本葉」，通常不計子葉。

20｜好光性種子

發芽會受到光線促進的種子。播種時通常只需輕壓或薄覆土，避免覆蓋過深，但仍應依各品種說明操作。

21｜嫌光性種子

發芽較適合陰暗環境的種子。播種時通常需要適度覆土或遮光，覆土深度仍要配合種子大小與品種特性。

22｜摘心

去除枝條最頂端的生長點或頂芽，減弱向上生長優勢，促進側芽與分枝生長，使株形更茂密。

23｜摘蕾

在花苞尚未開放前，選擇性摘除部分花蕾，讓植株將養分集中於保留的花朵、果實或根系恢復。

24｜整枝

透過剪除、引導、綁枝或調整枝條方向來整理株形，改善通風採光，並控制結果枝或開花枝的配置。

25｜剪葉

剪除老葉、病葉、受損葉或過度遮蔽的葉片，以改善通風採光。不要一次剪除過多健康葉片，以免影響光合作用。

26｜雌花

具有雌蕊、能在授粉成功後形成果實的花，俗稱「母花」。瓜類雌花的花朵下方，常可看到膨大的幼果構造。

27｜雄花

具有雄蕊並產生花粉的花，俗稱「公花」。雄花不會直接形成果實，但可提供花粉，協助雌花完成授粉。

28｜輪作

在同一塊土地或同一菜槽中，依順序輪流種植不同科別或需求不同的作物，有助於分散病蟲害與養分失衡風險。

29｜連作

在同一地點連續種植相同或近緣作物。長期連作可能累積特定病蟲害、鹽分或養分失衡問題，需加強土壤與衛生管理。

30｜pH 值

pH 用來表示介質、土壤或水的酸鹼程度，範圍通常為 0～14；pH 7 為中性，低於 7 偏酸，高於 7 偏鹼。

pH 會影響養分的溶解度與植物吸收效率。數值過高或過低，即使土壤中有肥料，植物仍可能因養分不易吸收而出現缺素症狀。

31｜EC 值

EC 是電導度（Electrical Conductivity），常用來間接判斷介質或土壤溶液中的鹽類濃度。數值過高可能造成根系吸水困難、葉尖焦枯或肥傷。